Rota do Petisco vence edição 2021 do Comida di Buteco
Prato de carne de porco na gordura com cenoura e mandioca foi o vencedor
O bar Rota do Petisco foi eleito ontem, 30, o vencedor do Comida di Buteco 2021 em Poços de Caldas. A cerimônia de premiação aconteceu de tarde no La Farme e também premiou o Bar da Elaine (vice) e o Bar do David (terceiro lugar).
O grande campeão da edição deste ano, o Rota do Petisco, fica localizado na avenida Lourenço Ferrero Junior, 255, Jardim Philadelphia, na Zona Leste, e participa pela segunda vez do concurso gastronômico.
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O Rota do Petisco venceu com o prato “Uai Sô”, feito de carne de porco guardada na gordura com cenoura e mandioca. O Bar da Elaine, que foi o vice, apresentou o prato “Contra a Palito”, uma porção de contra filé em tiras com tomate, cebola, pimentão e cenoura, acompanhada de pão.
E o Bar do David, que ficou em terceiro lugar, apresentou o prato “Rabada do Resende”, uma porção de rabada bovina com legumes.
A edição 2021 aconteceu entre 30 de julho e 22 de agosto e teve como tema as raízes. O diferencial desta edição foi a entrega dos pratos nas casas dos clientes, assim como as retiradas nos bares, devido à pandemia de Covid-19.
A organização do evento também determinou que os participantes respeitassem as determinações de prevenção ao coronavírus em cada município.
